Un nuovo evento vinicolo a Firenze; Èno Florence Wine Excellence

 

Domenica 21 e lunedì 22 settembre in Fortezza da Basso a Firenze 230 aziende, italiane e internazionali.

1000 etichette in degustazione, masterclass, workshop e opportunità di networking.

La nuova manifestazione, aperta al pubblico la domenica e riservata al mondo ho.re.ca il lunedì, è prodotta dall’alleanza tra alcuni dei più importanti imprenditori fiorentini, rappresentanti di aziende wine e food.

Betawine, Tagliafraschi e Associati, Vintage 04, Doppia G Selezione e Andrea Vannini Rappresentanze danno vita per la prima volta a una esclusiva due giorni a Firenze per scoprire, degustare e dialogare con chi il vino lo vive ogni giorno.

Nasce così Èno Florence Wine Excellence

Si tratta di un evento pensato per unire professionisti del settore e appassionati del vino in un’esperienza unica di scoperta, confronto e approfondimento. 

Due giorni nella cornice della Fortezza da Basso, con oltre 230 aziende, italiane e internazionali, e 1000 etichette in degustazione, masterclass, workshop e opportunità di networking. 

Il programma prevede un contesto internazionale e immersivo, incontri diretti con i produttori, degustazioni libere ma anche guidate, momento di formazione professionale.

 Le aziende partecipanti

93  Toscane

32  Piemonte

15 Trentino alto Adige

14 Veneto

13 Friuli

12 Lombardia

8    Sicilia

4    Sardegna

4    Abruzzo

3    Marche 

3   Campania

1    Lazio

1    Puglia

23 Estere di cui 13 tra Maison e Vigneron de Champagne.

 

Le Masterclass

Un’occasione speciale per approfondire i grandi temi del vino con i suoi veri protagonisti: produttori, enologi, sommelier e giornalisti. Due giorni di incontri tematici in una cornice unica, per degustare, ascoltare e confrontarsi con chi il vino lo vive ogni giorno. 

Gli incontri si svolgono nella Polveriera della Fortezza da Basso. Relatori esperti guidano ogni sessione con focus su territori, vitigni, annate speciali e stili produttivi. Le masterclass sono riservate a un numero limitato di partecipanti. 

Sarà possibile prenotare il proprio posto direttamente online, non appena il programma è disponibile. 

Domenica 21

2 Masterclass condotte da  Armando Castagno 

1 Masterclass condotte da  Leonardo Romanelli

1 Masterclass condotta da  Francesco Saverio Russo

Lunedi 22

2 Masterclass condotte da  Andrea Gori

1 Masterclass condotta da  Francesco Saverio Russo

1 Masterclass condotta da Bernardo Conticelli

 

Il programma della manifestazione 

Domenica 21 settembre 

WINE LOVERS, questo è il vostro giorno! 

Solo domenica 21 settembre, èno Florence accoglie per un’esperienza immersiva nel mondo del vino. 

Biglietto su www.enoflorence.it – 35 euro entro il 31 luglio - 50 euro dal 1 agosto

orario 10:00 - 18:00 

• operatori del settore con registrazione online a

• wine lovers con prevendita online o in cassa 

• degustazioni libere 

• masterclass su prenotazione 

Lunedi 22 settembre 

orario 10:00 - 18:00 

• solo operatori del settore con registrazione online 

• degustazioni libere 

• masterclass su prenotazione 

• workshop con i produttori 

Registrazione gratuita per gli operatori del settore, con accesso dedicato e kit degustazione. 

La partecipazione per gli operatori del settore è gratuita, previa richiesta di accredito tramite il form presente su www.enoflorence.it

Una volta validata la registrazione, riceverete via email il badge nominativo per l’accesso all’evento. 

N.B. La registrazione è soggetta a verifica da parte dell’organizzazione.

Patrocinio

Associazione Nazionale Città del Vino

Comune di Firenze

Città Metropolitana di Firenze

Camera di Commercio Firenze

Toscana Promozione

 

Info accrediti stampa e blogger

florencepresseditore@gmail.com

Media partner  FIRENZE SPETTACOLO

Nuova editoriale Florence Press sr

Piazza S. Spirito 19

50125 Firenze

 Elenco completo espositori

https://enoflorence.it/espositori/

Fabrizio Del Bimbo

STATPHYS29: la conferenza mondiale di fisica statistica arriva a Firenze

Giorgio Parisi (Foto di Massimo Sestini)

Dal 13 al 18 luglio 2025 oltre 1500 scienziati da tutto il mondo si incontreranno a Firenze per la 29a edizione di STATPHYS, il più importante congresso internazionale di fisica statistica

organizzato dalla International Union of Pure and Applied Physics (IUPAP), per discutere i più recenti sviluppi della disciplina, dalle sue basi teoriche alle applicazioni più attuali.

 Nata proprio a Firenze nel 1949, STATPHYS è diventata un appuntamento triennale centrale per la comunità scientifica. Oggi la fisica statistica è una scienza interdisciplinare che abbraccia campi come la biologia teorica, i materiali complessi, le neuroscienze, l’intelligenza artificiale e i cambiamenti climatici. “La fisica statistica è nata per studiare i comportamenti complessi della materia, ma oggi ha un impatto molto più ampio”, spiega il prof. Roberto Livi, presidente della Società Italiana di Fisica Statistica e co-chair della Conferenza, e aggiunge: “lo dimostra anche il Nobel 2024 a John Hopfield per il modello di rete neurale alla base dell’intelligenza artificiale”. Lo steering committee della conferenza è presieduto dal prof. Stefano Ruffo, già Direttore della SISSA di Trieste, ed ha avuto il concreto supporto del MUR, dell’Università di Firenze e di

altri enti di ricerca e Atenei italiani. Le sessioni scientifiche si terranno al Palazzo dei Congressi e al Palazzo degli Affari; la segreteria organizzativa e logistica è a cura di Triumph.

L’intervento di Giorgio Parisi e le premiazioni

L’inaugurazione si terrà il 13 luglio con la Lectio magistralis del Premio Nobel per la Fisica Giorgio Parisi nel Salone dei Cinquecento di Palazzo Vecchio, che commenta così l’importanza della Conferenza: “La fisica statistica è alla base di scoperte straordinarie: dalla fisica dei materiali allo studio della complessità nei sistemi viventi. Questa conferenza è l’occasione per ritrovarci e fare il punto sullo stato della ricerca”.

La Lectio sarà seguita dalla premiazione dalla premiazione di studenti e docenti delle scuole toscane coinvolti in progetti di divulgazione e dei vincitori del Premio Paladin della SIFS. Il 16 luglio sarà invece consegnata ai vincitori la prestigiosa Medaglia Boltzmann: a Mehran Kardar per l’introduzione di una equazione che descrive la dinamica della crescita delle interfacce, e a Yoshiki Kuramoto, per il suo contributo fondamentale alla comprensione dei fenomeni di sincronizzazione collettiva.

Successivamente si terrà la consegna del Premio Giovani Scienziati della IUPAP a Daniel M. Busiello per la ricerca sulle reazioni chimiche fuori dall’equilibrio, Lorenzo Caprini per il suo lavoro sulla meccanica statistica del non-equilibrio e i processi stocastici e Nicole Yunger Halpern per il suo contributo a implementare fisica statistica e termodinamica nell’informazione quantistica.

Eventi aperti al pubblico e diritti umani

Il programma prevede anche delle iniziative gratuite e aperte al pubblico. In primis, il convegno “Enrico Fermi e gli sviluppi della meccanica statistica in Italia” che si terrà alla Biblioteca delle Oblate il 10 e 11 luglio. Nell’ambito del convegno, ci sarà un intervento serale del noto storico della scienza Juergen Renn su “La sfida dell’Antropocene”. All’Istituto Francese in Piazza Ognissanti, invece, martedì 15 alle 21, si terrà “Punti di non ritorno. La nostra scommessa sul clima”, un evento di divulgazione su meccanica statistica e clima, organizzato dall’associazione fiorentina Caffè Scienza, che avrà come relatori Freddy Bouchet (ENS-Paris) e Valerio Lucarini (Università di Leicester).

Anche in questa edizione STATPHYS dedica spazio ai diritti umani, tema da sempre caro alla comunità dei fisici statistici. Nel programma scientifico, infatti, un intero incontro sarà dedicato alle migrazioni degli scienziati, con interventi della prof.ssa Ester Gallo, sociologa dell’Università di Trento, e della prof.ssa Patrizia Guarnieri, storica dell’Università di Firenze.

Uno strumento per comprendere il mondo

Le molte applicazioni della meccanica statistica saranno infine al centro di un evento sponsorizzato, dedicato espressamente ai rapporti con l’industria. In particolare, si confronteranno due ricercatori provenienti dai laboratori di Sony Computer Science Laboratories e di Capital Fund Management. L’evento sottolinea il fondamentale contributo di questa disciplina alla tecnologia e all’innovazione, in campi estremamente variegati, dall’ambito musicale e artistico alla finanza.

La fisica statistica nasce infatti dallo studio dei sistemi complessi ed è cruciale per comprendere processi casuali, sistemi fuori equilibrio e materia soffice. Ha gettato le basi teoriche per il machine learning e l’intelligenza artificiale, diventando un pilastro della scienza moderna. In biologia ad esempio, come spiega Francesca Di Patti (Univ. di Firenze – INFN), “i sistemi viventi si trovano all’interfaccia tra ordine e disordine, e servono strumenti avanzati come la fisica statistica per capirli”. Anche nelle neuroscienze, aggiunge Simona Olmi (CNR), “la fisica statistica aiuta a studiare il cervello, dai neuroni ai processi cognitivi”

In un’epoca in cui il confine tra saperi e scienze fisiche, biologiche e digitali è sempre più sfumato, la fisica statistica conferma il suo carattere

interdisciplinare e di frontiera, uno strumento fondamentale per comprendere la complessità del mondo.

Organizzatori: Stefano Ruffo - ruffo@sissa.it Roberto Livi - roberto.livi@unifi.it

Per info:

statphys29.org

Nicoletta Curradi